Le 18 décembre 2025, l’ensemble de la promotion de BUT 2 Techniques de Commercialisation de l’IUT Thionville-Yutz a participé à une Situation d’Apprentissage et d’Évaluation (SAE) consacrée à la création d’entreprise dans le secteur de la restauration.

Cette séquence pédagogique avait pour objectif de placer les étudiants dans une situation concrète, proche des réalités du monde entrepreneurial, en les amenant à concevoir et défendre un projet de création d’entreprise devant un jury.

Encadrés par Monsieur Cédric Noël et Monsieur Vincent Hochlander, les étudiants ont travaillé par équipes afin d’imaginer, structurer et développer un projet entrepreneurial cohérent. Chaque groupe a ainsi élaboré un concept original de restauration, en tenant compte des contraintes du marché, des attentes des consommateurs et des enjeux commerciaux.

Un exercice complet et professionnalisant

Lors de l’oral, les étudiants ont présenté les éléments structurants de leur projet :
– le concept et l’identité de l’entreprise,
– le positionnement sur le marché,
– la stratégie commerciale envisagée,
– la cohérence globale du projet et sa faisabilité.

Cet exercice a permis de mobiliser de nombreuses compétences au cœur du cursus BUT Techniques de Commercialisation, notamment l’analyse stratégique, la structuration d’un discours commercial, l’aisance à l’oral et le travail en équipe.

Félicitations à l’ensemble des étudiantes et étudiants de BUT 2 Techniques de Commercialisation pour la qualité de leur travail, leur implication et leur créativité. Un grand merci également aux enseignants pour leur accompagnement et leur investissement tout au long de cette Situation d’Apprentissage et d’Évaluation.