BUT Génie biologique

3 années : BUT 1, BUT 2 et BUT 3, soit 6 semestres (de S1 à S6) 1 semestre = 30 crédits européens (ECTS Système de transfert des crédits européens) ; un BUT : 180 ECTS
Inscription dans le schéma européen LMD (Licence/Master/Doctorat ; bac + 3/5/8) :

• poursuite d’études vers les masters (sous condition)
• grade de licence conféré par l’obtention du BUT.

Volume horaire hebdo moyen : 30 à 35 heures
Approche par compétences associant ressources (CM, TD et TP) et SAÉ (Situation d’apprentissage et d’évaluation incluant projets, stage et/ou alternance.

• CM : cours magistral
• TD : travaux dirigés
• TP : travaux pratiques

La professionnalisation est assurée par de nombreux  TP (830 H environ sur 3 ans), des SAÉ , des interventions de professionnels et des  périodes en entreprise (stages et/ou alternance).

Les cinq parcours du BUT GB développent, sur deux ou trois années et avec un niveau de complexité croissant.
Deux compétences sont communes à tous les parcours du BUT Génie biologique :

• Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie
• Expérimenter dans le génie biologique

Trois compétences sont spécifiques à chaque parcours :

Biologie médicale et biotechnologie :

• Mener des études à l’échelle de l’organisme et de la cellule en biologie de la santé
• Réaliser des examens de biologie médicale
• Mettre en œuvre des techniques d’ingénierie moléculaire en biologie de la santé

Sciences de l’aliment et biotechnologie :

• Animer le management de la qualité, de l’hygiène, de la sécurité, et de l’environnement en industries alimentaires et biotechnologiques
• Organiser la production des aliments et des biomolécules
• Innover en sciences des aliments et biotechnologie

Sciences de l’environnement et écotechnologies :

• Gérer les milieux naturels et anthropisés
• Traiter les pollutions
• Déployer l’économie circulaire

Formation initiale :

• Accès en BUT1 (1re année de BUT) : L’admission se fait sur dossier avec un bac. Les candidatures en BUT sont gérées sur la plateforme Parcoursup (attention, 1re phase de formulation des vœux : généralement, de la mi-janvier à la mi-mars).
• Accès en BUT2 ou BUT3 (passerelles) : L’admission se fait sur dossier, avec un bac + 2 ou bac + 3 en cohérence. Les candidatures sont gérées sur la plateforme e-candidat (généralement, dès la mi-mars).

Formation professionnelle continue :

• Admission en BUT1, 2 ou 3 : L’admission se fait sur dossier. Les candidatures sont gérées par le service formation continue de l’IUT concerné.

NB : L’alternance, sous contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, nécessite d’avoir une entreprise d’accueil.

Le BUT est une formation donnant accès au marché de l’emploi. Elle peut permettre, sous certaines conditions (examen de dossier, entretien, concours, etc.) une poursuite d’études (masters, écoles d’ingénieurs,, etc.). Des concours de la fonction publique sont également accessibles.

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS :

Parcours Biologie médicale et biotechnologie 

Métiers (exemples) :

• Assistant ingénieur en analyses biologiques et biochimiques
• Technicien supérieur en analyses biologiques et biochimiques
• Technicien de laboratoire médical d’analyses médicales ou de recherche (public ou privé) : Profession réglementée (Art. L.4352-2 Code de la santé publique) ;

Secteurs :

• Biotechnologies
• Industrie cosmétique
• Industrie pharmaceutique
• Police scientifique
• Recherche et développement
• Santé animale
• Santé humaine

Structures :

• Établissement français du sang
• Laboratoire d’analyses et de contrôles
• Laboratoire d’assistance médicale à la procréation
• Laboratoire de biologie médicale (privé et hospitalier)
• Laboratoire de recherche et développement
• Laboratoire de recherche public (universités, Inserm, INRAE, CNRS…)
• Laboratoire ou entreprise de biotechnologies

Parcours Sciences de l’aliment et biotechnologie 

Métiers (exemples) :

• Assistant chef de projet en recherche et développement ou innovation
• Assistant ingénieur de recherche
• Assistant ou responsable qualité (en fonction de la taille de l’entreprise)
• Responsable d’atelier de production ou chef d’équipe
• Technicien supérieur de laboratoire d’analyses et de contrôle

Secteurs :

• Agroalimentaire
• Biotechnologies
• Cosmétique
• Industrie pharmaceutique
• Restauration collective

Structures :

• Entreprises
• Laboratoires d’analyses et de contrôle publics ou privés,
• Organismes de recherche et de développement publics ou privés,
• Sociétés de prestation de service (analyses sensorielles, consultant qualité…)

Parcours Sciences de l’environnement et écotechnologies 

Métiers (exemples) :

• Technicien supérieur ou assistant ingénieur en gestion qualité environnementale
• Technicien supérieur ou assistant ingénieur dans le traitement de l’eau
• Technicien supérieur ou assistant ingénieur dans la dépollution de l’air
• Technicien supérieur ou assistant ingénieur pour le traitement des sites et sols pollués
• Technicien supérieur d’analyses et/ou de contrôle, assistant ingénieur dans les laboratoires chimie-biochimie-microbiologie-écotoxicologie, (contrôles sanitaires et réglementaires)
• Technicien supérieur ou assistant ingénieur en gestion qualité

Secteurs :

• Écologie
• Environnement
• Économie circulaire

Structures :

• Laboratoires d’analyses ou de recherche en environnement d’entreprises ou d’organismes publics/privés
• Bureaux d’études de gestion, de protection et d’animation des espaces
• Services environnement des entreprises, organismes institutionnels et associations
• Entreprises de gestion et traitement des ressources naturelles (eau, air, sols)

 
PASSERELLES ET POURSUITE D’ÉTUDES :
L’insertion professionnelle à l’issue des trois ans du cursus est encouragée, le BUT Génie Biologique permet néanmoins d’envisager (à bac + 1, 2 ) des passerelles ou des poursuites d’études (à bac + 3) dans des formations du même domaine (ou d’un domaine approchant).
L’admission, à l’issue des 3 ans de BUT, se fera, selon les cas, après examen d’un dossier de candidature et/ou un entretien, un concours, etc dans les formations suivantes :

• Écoles d’ingénieurs (concours et admissions parallèles)
• Concours commun Ingénieurs et Vétérinaires voie C
• Masters

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Alternance possible en 2e année et 3e année pour les parcours :

• Sciences de l’aliment et biotechnologie
• Sciences de l’environnement et écotechnologies